Menu kaart

Menu kaart

De Heeren van Berg en dal

De Heeren van Berg en dal

LUNCH

Sharing lunch (vanaf 2 personen)
Uitgebreide lunchplank, klein dagsoepje vooraf + 3,00‍
€ 27.50
     pp
Soep van de dag
Vraag de bediening | geserveerd met oerbrood
€  9,00
Uitsmijter ham/kaas
Geserveerd op oerbrood
€ 10,95
Twee kroketten
Geserveerd op oerbrood
€ 10,95
12-uurtje
Klein dagsoepje | kroket | gebakken ei | oerbrood
€ 12,95
Wrap crispy chicken
Chilimayo | tomaat | komkommer | rode ui | sla | gebakken ui |
sesamzaadjes| lente ui
€ 12,50
Beef teriyaki
Geserveerd op oerbrood | krokante ui | sesamzaadjes | lente ui
€ 18,95
Rundercarpaccio
Keuze uit truffelmayo of pestomayo | pittenmix | Parmezaansekaas
mesclun geserveerd met oerbrood
€ 13,50
Rib-eye truffel
Gegrilde rib-eye op oerbrood | truffelmayo | zoetzure rode ui
‍Parmaanzekaas | mesclun
€ 18.95

VOORGERECHTEN

Voorgerechten plank (vanaf 2 pers.)
Diverse kleine gerechtjes om gezellig te delen   + 5,95 p.p. driegangenmenu
€ 19,95
pp
Rundercarpaccio
Parmezaanse kaas | Pittenmix | Mesclun | Pesto- of truffelmayonaise
€ 14,50
Aziatische carpaccio
Wasabi-mayonaise | Edamame | Taugé | Sojasaus | Gebakken uitjes
€ 14,95
Gefrituurde kip tempura
Teriyaki | Lente-ui | Sesamzaadjes | Gebakken uitjes
€ 12,95
Vitello tonnato
Dun gesneden kalfsmuis | Tonijnmayonaise | Tomaatjes
€ 13,95
Steak tartaar
Rode ui | Kappertjes | Augurk | Gepekelde eidooier | Krokantje van knolselderij
€ 16.95
Vis trio
Gerookte paling | Gerookte makreel | Gerookte zalmtartaar | Toast
€ 17.95
Gamba’s gebakken in kruidenboter
€ 13,95
Soep van de dag
Informeer bij de bediening | Geserveerd met oerbrood
€   9,00
Oesterzwamkroketjes
Truffelmayonaise | Risotto
€ 13,95
Bruschetta
Ciabatta | Cherrytomaat | Basilicum
€ 12,95
Chioggabieten carpaccio
Geitenkaas | Walnoten | Vinaigrette
€ 12,95

START & KIDS GERECHTEN

Olijven
€ 4,95
Broodplankje
Aioli | kruidenboter | chili-mayonaise
€ 6.50
Charcuterie
4 Soorten ham | olijven | walnoten
€ 14,50
KIDS GERECHTEN
Friet met frikandel
€  8,50
Friet met kroket
€  8,50
Friet met vissticks
€ 9,95
Friet met kipnuggets
€ 9,95

VLEES  HOOFDGERECHTEN

Pikante rib-eye
Diverse groenten | Saus naar keuze
€ 25.95
Kipsaté
Satésaus | Kroepoek | Coleslaw | Friet
€ 21,50
Schnitzel varkensfilet of kipfilet
Diverse groenten | Friet | Saus naar keuze
€ 21,75
Huisgemaakte Black Angus Burger
Gemaakt van grof gemalen Black Angus gehakt | Sla | Cheddar | Zoetzure ui | Truffelmayonaise | Friet
€ 22,50
Huisgemaakte kipfiletburger
Krokant gebakken kipfilet | Sla | Cheddar | Coleslaw | Honing mosterdsaus | Friet
€ 21,75
Runder Sukade
Vijftien uur gegaard in truffel-tijmjus | Diverse groenten
€ 24,95
Sauzen voor bij de vleesgerechten:
° Zwarte pepersau
° Champignonsaus
° Truffel/honing/tijm-jus
° Rodewijnsaus
° Kruidenboter

SPECIALITEITEN

Vleesplateau (2 personen)
‍3 Soorten vlees | diverse groenten | friet | saus naar keuze + 6,75 p.p. bij een driegangenmenu
€ 68,50
Visplateau (2 personen)
3 Soorten vis | diversegroenten | friet+ 7,50 p.p. bij een driegangenmenu
€ 70,00
Chateau Briand (500gr) (2 personen)
Rundvlees | Diverse groenten | friet | saus naar keuze  ‍+8,50 p.p. bij een driegangenmenu
€ 73,50
Diamanthaas
Diverse groenten | saus naar keuze+ 2,95 p.p. bij een driegangenmenu
€ 27,95
Kalfsentrecote
Diverse groenten | Saus naar keuze                                        
€ 25,95
Biefstuk De Heeren (gekruide biefstuk)
Diverse groenten | Champignons | Risotto | Saus naar keuze    
+ 4,95 p.p. bij een driegangenmenu
€ 29,95

VIS | VEGA HOOFDGERECHTEN

VIS - Hoofdgerechten
Gebakken zalmfilet
Diverse groenten | Kreeftensaus
€ 24,95
Vis van de dag
Informeer bij de bediening
€ 24,95
Tonijnsteak
Diverse groenten | Sojasaus
€ 24,95
VEGA - Hoofdgerechten
Ravioli spinazie en ricotta
Champignons | Truffelroomsaus
€ 23,75
Vegetarische groenten stoofpot
Tien sooorten groenten gestoofd op basis van rode linzen | Aardappelpuree | Oerbrood
€ 21,75
Sauzen voor bij de vleesgerechten:
° Zwarte pepersau
° Champignonsaus
° Truffel/honing/tijm-jus
° Knoflook-jus
° Kruidenboter

NAGERECHTEN

Dessert proeverij vanaf 2 personen
Een plank met diverse soorten desserts om met het gezelschap te delen
+ 5,- p.p. bij een driegangenmenu
€ 16,95
        pp
Warme stoofpeer   
Kaneelijs | Slagroom
€ 11,95
Snickerijs
Karamel | Pinda’s | Chocolade | Vanille-ijs | Brownie | Slagroom                                                   
€ 11,95
Lava cake
Vanille-ijs | slagroom
€ 11,95
Hazelnoot-chocolademousse
Pecan-karamelijs | Hazalnoten                                                                                                         
€ 11,95
Tiramisu
Koffie | Amaretto
€ 11,95
Crème brûlée
Slagroom
€ 11,95
Espresso martini
€ 11,50
Koffie dessert
Koffie | Likeur naar keuze | Slagroom
€  9,50
2 Bolletjes ijs naar keuze
Slagroom
€  5,25

BORRELHAPJES

Broodplankje
Aioli/chilimayo/kruidenboter
€   5,75
Vleesplankje
Diverse soorten vleeswaren/olijven
€ 12,50
Olijven
Seizoensgroente, aardappel garnituur
€   4,25
Bourgondische rundvlees bitterballen
8st
€   7,50
Luxe borrel hapjes
10 st
€   9,95
4 Kazen soufflétjes
Informeer bij de bediening
€   8,95
Borrelplank "de Heeren"
Diverse koude hapjes
€ 19.50
Borrelplank Grande
Diverse koude en warme hapjes
€ 39.50

WIJN KAART

WITTE WIJN
Pinot Grigio
Terre Del Noce | Mezzocorona, Italië
€ 5,50 per glas |  € 25,50 per fles
Verdejo         
Acapella | Rueda, Spanje                             
€ 5,95 per glas |  € 25,50 per fles
Chardonnay
Les Bertholets | Pays d'Oc, Frankrijk      
€ 6,75 per glas |  € 27,50 per fles
Sauvignon Blanc
Misty Cove Wines | Marlborough, Nieuw Zeeland
€ 29,50 per fles
ROSÉ
Cǎlușari | Timis, Roemenië
€ 5,50 per glas | € 24,50 per fles
MOUSSERENDE & ZOETE WIJN
Prosecco 0,2L 
€ 7,95
Cava Brut Reserva
€ 37,50
Zoete witte wijn
€ 5,00 per glas | € 24,50 per fles
RODE WIJN
Nero d'avola
Feudo Arancio | Sicilië, Italië
€ 5,95 per glas | € 25,50 per fles
Primitivo
PavoNero | Manduria, Italië 
€ 6,75 per glas | € 27,50 per fles
Rioja Crianza
El Coto | Spanje  
€ 35,00
Valpolicella Ripasso
Torre del Falasco | Verona, Italië                    
€ 37,50
Amarone della valpolicella
Le Colline dei Filari | Soave, Italië
€ 77,50
WIJN VAN DE WEEK
Elke week een ander wijntje op de kaart! Informeer hiernaar bij onze bediening.

DRANK KAART

VAN DE TAP
Grolsch 0,25
€ 3,95
Grolsch 0,5
€ 6,95
Seizoensbier ( GUILTY MONKEY Witte,Blonde,Neipa,Ipa,Triple,Barley,Nuchtere Aap 0,3% | Kriek | Limited Edition )
€ 5,95
OP DE FLES à 33 cl
Weihenstephaner 0,5L
€ 7,95
Radler Citroen
€ 4,25
ALCOHOLVRIJ à 33 cl
Grolsch 0.0% | Grolsch Radler 0.0%
€ 4,25
Leffe Blond 0.0%  
€ 4,75
Liefmans 0.0%
€ 4,75
Seizoensbier 0.0%
€ 4,75
GEDESTILLEERD
Binnenlands gedestilleerd
€ 3,70
Buitenlands gedestilleerd
€ 4,50
COCKTAILS / MIXDRANKEN
Amaretto Sour
€ 9,50
Whiskey Sour
Espresso Martini
Moscow Mule
Berry Breeze (seizoensgebonden)
Cuba Libre
Malloy’s Mix
€ 8,50
ALCOHOLVRIJE COCKTAIL
Shirley Temple
€ 4,50
PSV
Rode Port
€ 4,50
Sherry
Abuelo Rafael
dessertwijn gemaakt van gefermenteerde rozijnen
FRISDRANKEN
Coca Cola,zero, Fanta Orange,Cassis en Tonic, Rivella,Bitter, Lemon, Sprite
€ 3.25
Chaudfontaine Rood en Blauw
Fuze Tea Sparkling,Green, Apple Kiwi
Appelsap en Verse Jus d’Orange
Chocolademelk en Fristi
Gingerbeer, Tonic Berry
€ 4.25