Voordat ons restaurant opende was 1 ding duidelijk, hier gaan wij mee werken.
Wij hebben een zelf gekozen houtskool die de smaak mooi overbrengt in de gerechten maar niet gaat overheersen.
Dit gaat u zekere terug proeven!
( Elk weekend verkrijgbaar )
Wij garen onze sushirijst sousvide met uitsluitend vulling van top kwaliteit. Door het langzaam garen van de rijst ontstaat een mooie binding tussen de rijstkorrels, die op smaak wordt gemaakt met een azijn die veel chefs in Japan gebruiken.
BLACK ANGUS BURGER
Als finishing touch gebruiken wij een steenoven gebakken broodje die lekker knapperig is en een topping van huisgemaakte truffelmayonaise. Deze burger gaat u verrassen.
Onze aanbevelingen
Speciaal voor de fijnproevers maken wij met deze arrangementen uw avondje uit compleet.
Onze speciale wijnen
Wij schenken voor u onze frisse Spaanse "Rueda Verdejo" witte wijn of een volle boterzachte Chardonnay.
Astrid & Thérèse wijnen zijn geselecteerd door oud presentatrice Astrid Joosten en bekend sommelier Thérèse Boer van Michelin sterrenrestaurant De Librije.
Seizoen specials:
Vers van Lokale bodem Heerlijk gegaard in een bouillon van Chardonnay wijn.
Zalm | Kalfsentrecote
TOMAHAWK
Op onze BBQ bereiden wij voor u met veel passie en creativiteit onze producten, onder andere onze Tomahawk steak. Deze kan op bestelling voor u bereid worden. Deze steak weegt zo'n 1,5 kg en is voor meerdere personen.
incl. frietjes en groente van de dag
EENDENBORST Filet
FRITES DE MER
Geef uw avondje uit extra fleur.
Zo kunnen wij een speciaal menu met u bespreken, zoals een Aziatische tafel of een vlees of vis gerecht. Dit kunt u vooraf met ons samenstellen, de mogelijkheden zijn hierin eindeloos.
PuzzelProeverij.nl
voor het spelen van een Puzzelproeverij.
Er zijn verschillende puzzels en spelletjes te spelen, als je wint met je team maak je kan kans op prijzen.
Puzzel Proeverij
Nijmegen
Heteren
Nijmegen
Enschede
Berg en Dal
Mook
Alken België
Groesbeek
Wijchen
Gelderland
Onze supporters
Onze supporters
Heteren
Nijmegen
Mook
Groesbeek
Alken België
Enschede
Berg en Dal
Heteren
Gelderland
Wijchen
Onze supporters
Heteren
Gelderland
Berg en Dal
Groesbeek
Enschede
Alken België
Mook
Berg en Dal
Foto's van onze vaste gasten..
En hun verhalen
“
De ambiance die ik bij de Heeren ervaar, kom ik maar weinig tegen. Heerlijk eten fijne mensen en altijd gezellig. Voor mij is dit inmiddels een thuishaven.
“
Dank jullie wel top team
“
Dit is mijn favoriete restaurant omdat dit altijd voelt als thuiskomen. Het eten is fantastisch en de prijs is in deze dure tijden nog steeds erg schappelijk. Het personeel is altijd vriendelijk en geïnteresseerd.
“
Dit restaurant heeft mij weer vergeten Groenten laten ontdekken. Ik was daar zeer verast door bijv. De knolselderij puree die zeer verfijnde smaak had die ik van puree niet zou verwachten
om te reserveren