Onze bijzondere proeverij

Gerookte Whiskey Live aan Tafel

Met onze gerookte whiskey brengen we een ambachtelijke techniek naar uw tafel. Voor deze special roken wij uw whiskey live en ter plekke met premium houtsnippers. Verwacht een spektakel: uw whiskey wordt ter plekke aan tafel getransformeerd.

Kies uit een selectie van houtsoorten (zoals Eik of Pecan) en beleef hoe de rokerige aroma's het karakter van de whiskey verrijken.

Experimenteren & proeven van de wereldkeukens

Ervaar een culinaire beleving met onze unieke interpretatie van de klassieke Surf & Turf, een ware Signature Creatie die u nergens anders proeft.

Het gerecht wordt op spectaculaire wijze aan uw tafel onthuld. De glazen cloche wordt gelicht, waarbij een mysterieuze sluier van rook de zintuigen prikkelt en de intieme setting compleet maakt.

Dit is de perfecte harmonie tussen het beste van land en zee: subliem malse diamanthaas (butcher’s steak), vakkundig bereid. Deze wordt gecombineerd met de delicate, kort geschroeide tonijn tataki, kleurrijke garnituren en een verfijnde sojaparel.

De Twee Unieke Gins van De Heeren van Berg en Dal

De Fruitige Verfrissing: Appel & Framboos Voor een heldere, verkwikkende smaak. Deze gin combineert de zachte zoetheid van framboos met de frisse tonen van appel. Rijkelijk gevuld met vers fruit voor een spectaculaire uitstraling.

De Intrigerende Complexiteit: Zoethout & BasilicumZoekt u een diepere, meer avontuurlijke smaak? Probeer dan onze kruidige variant.

wijn-spijscombinatie

Zoals u op de foto ziet, serveren wij onze borrelgarnituren met een vleugje elegantie.Vers gesneden Prosciutto, sappige olijven, noten en een variatie aan kazen, perfect gecombineerd met bijvoorbeeld een hout gerijpte Chardonnay .

Dit zijn de momenten waar het om draait: samen genieten, een goed gesprek, en de smaak van verfijning. Vraag onze bediening gerust naar de suggestie van de dag!